Preparazione:
Miscelare la farina con una bustina di lievito e un pizzico di sale. Versare lo yogurt in una terrina, aggiungere lo zucchero, l’olio, le uova intere e la farina, impastare il tutto. Aggiungere la scorza di mezzo limone grattugiata. Versare l’impasto in una tortiera e distribuire le mele a raggiera in verticale. Cuocere in forno preriscaldato a 180°per circa 40 minuti.