14/04/2012
Biscotti al Cacao
* Ingredienti:
120 gr. di burro
80 gr. di zucchero
1 uovo sbattuto
220 gr. di farina
30 gr. di cacao
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Preparazione:
Lavorate il burro con lo zucchero, aggiungete l'uovo, quindi tutti gli altri ingredienti. Stendete la pasta, piuttosto morbida, su una superficie infarinata fino ad avere una sfoglia di 3 mm. circa. Con uno stampino tagliate i biscotti che vanno disposti su placche imburrate. Pennellateli con un po' di latte zuccherato per lucidarli e infornate a 180° C per 10 minuti circa.
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